L'83ª edizione dell'OLMA si terrà dall'8 al 18 ottobre 2026. Undici giorni, circa 330'000 visitatori, 640 espositori. Il motto è «OLMA – e via all'azione!». Ciò significa che nel 2026 i giochi, lo sport e le attività interattive occuperanno uno spazio nettamente maggiore. L'agricoltura e l'alimentazione rimangono il tema centrale attorno al quale ruota tutto. A ciò si aggiungono il gusto, la ricerca, la cultura popolare e le offerte per le famiglie.
La fiera svizzera dell’agricoltura e dell’alimentazione esiste da oltre 80 anni. Riunisce in un unico luogo produttori e consumatori, esperti e famiglie, città e campagna. Ciò avviene attraverso prodotti, degustazioni e dialoghi diretti.
Ospite d’onore è il Cantone di Schwyz. Il suo spazio espositivo si chiama «Schwyz liefert». Su una superficie di circa 1'000 metri quadrati, il cantone porta a San Gallo persone, prodotti, cultura e tradizioni, dall’artigianato al turismo fino all’Hölloch. La mostra speciale illustra ciò che rappresenta Svitto: agricoltura, artigianato, industria, turismo, cultura popolare viva e prodotti regionali.
Svitto non rimane solo nel padiglione. Nella città di San Gallo si potranno gustare specialità gastronomiche svittesi e assistere a esibizioni musicali; il 10 ottobre 2026 seguirà la sfilata. Circa 1'300 abitanti di Svitto parteciperanno all’evento.
La novità più importante si trova nel padiglione 9.0. Lì sorgerà l’OLMA Action Area, uno spazio dedicato al gioco, allo sport, ai videogiochi e al movimento. Qui i visitatori non si limitano a guardare, ma partecipano attivamente e si trattengono più a lungo. Il format è rivolto a famiglie, giovani e adulti che amano muoversi.
La maggior parte dello spazio è occupata dall’ArboPark. La sua «Action & Fun Arena» misura oltre 2'200 metri quadrati e riunisce più di dieci attrazioni: giochi interattivi, prove di abilità, attività motorie. Inoltre, l’ArboPark intende presentare all’OLMA una novità mondiale.
Altri partner completano l’offerta del padiglione. Padelwerk mette a disposizione campi da gioco per un approccio semplice al padel, lo sport di tendenza. Il Bau-Chaschte costruisce un paesaggio LEGO con oltre 100 metri di binari, modelli mobili e aree di costruzione aperte dove i visitatori possono partecipare alla realizzazione. A ciò si aggiungono Farming Simulator e Bull Riding.
L’Esercito svizzero è protagonista di una delle grandi mostre speciali. Su circa 2'000 metri quadrati illustra compiti che nella vita quotidiana rimangono astratti: difesa informatica, tecnologia dei droni, truppe meccanizzate, missioni internazionali. Veicoli, simulazioni e approfondimenti sui processi rendono visibili la tecnologia, l’organizzazione e le persone che vi stanno dietro.
Sono presenti anche la logistica, la ristorazione, il servizio veterinario e la banda militare, oltre a informazioni sulle opportunità professionali. Il 14 ottobre 2026 si terrà la Giornata dell’Esercito con dimostrazioni nell’arena.
L’EPFL allestisce un proprio spazio dedicato alla ricerca. Con il titolo «Proteggere, coltivare, nutrire – Ricerca per l’agricoltura e l’alimentazione di domani», l’università presenta progetti e start-up nel campo dell’agricoltura e dell’alimentazione. Si parla di piante sottoposte a stress, di suoli sani e di come stanno cambiando i sistemi alimentari.
Le giovani imprese avranno uno spazio dedicato nel padiglione 2.1. Allo Startup Square presenteranno nuovi prodotti e dialogheranno direttamente con il pubblico. Per i fondatori, l’OLMA rappresenta un banco di prova con feedback immediato.
Nel 2026, la mostra speciale «Erlebnis Nahrig» metterà la patata al centro, all’insegna del motto «Piccola da piantare, grande da amare». Segue il percorso dal campo al piatto: azienda agricola, lavorazione, negozio. Il programma comprende postazioni di cucina dal vivo, degustazioni e un «cinema delle patate» per bambini.
Il mercato gastronomico dell’OLMA, presentato da LAVEBA, riunisce produttori provenienti da tutta la Svizzera. Il «Brennwerk» completa l’area con distillerie regionali, acquaviti e liquori. Il concorso per i formaggi d’alpe dell’OLMA giunge alla sua 25ª edizione, con degustazioni e incontri con i produttori. A ciò si aggiungono la mostra di prodotti «Alles Gurkä?!», la Giornata delle contadine e il «LandStadtTisch» dell’Associazione degli agricoltori di San Gallo.